Spălătorul dublu din inox este un echipament esențial în bucătăriile profesionale, laboratoare și multe alte industrii. În acest ghid, vom explora când și de ce să alegeți un spălător dublu.
Ce este un spălător dublu inox?
Un spălător dublu (sau chiuvetă dublă) este un echipament sanitar cu două cuve separate, fabricat din oțel inoxidabil, utilizat pentru spălarea eficientă a alimentelor, veselei sau echipamentelor.
Avantaje față de spălătorul simplu:
•**Eficiență sporită** – permite spălare și clătire simultană
•**Igienă îmbunătățită** – separarea apei murdare de cea curată
•**Productivitate** – reduce timpii de așteptare
•**Versatilitate** – utilizări multiple simultan
Unde se utilizează spălătorul dublu?
1. Bucătării profesionale
În restaurante, hoteluri și catering:
•O cuvă pentru spălare inițială
•A doua cuvă pentru clătire finală
•Separarea legumelor de vesela
2. Laboratoare
În laboratoare medicale și de cercetare:
•Spălare instrumentar
•Preparare soluții
•Decontaminare
3. Industria alimentară
În unități de procesare:
•Spălare materii prime
•Dezinfecție echipamente
•Zone de preparare separate
4. Sector medical
În cabinete și clinici:
•Spălare instrumente
•Pregătire proceduri
•Zone de igienizare
Cum alegi dimensiunile potrivite?
Dimensiuni standard
| Model | Dimensiuni cuvă | Adâncime | Utilizare |
|-------|-----------------|----------|-----------|
| Compact | 40x40 cm | 25 cm | Spații mici, uz moderat |
| Standard | 50x50 cm | 30 cm | Bucătării medii |
| Profesional | 60x50 cm | 35 cm | Bucătării mari |
| Industrial | 70x60 cm | 40 cm | Unități producție |
Criterii de selecție
1. Volumul de lucru – câte operațiuni pe zi?
2. Tipul obiectelor – cât de mari sunt?
3. Spațiul disponibil – ce dimensiuni încap?
4. Normative – cerințe HACCP sau sanitare?
Caracteristici tehnice importante
Material
•**AISI 304** – standard pentru uz alimentar
•**AISI 316** – pentru medii chimice sau saline
•Grosime tablă: minim 1.0 mm
Construcție
•Suduri TIG sigilate și lustruite
•Colțuri rotunjite pentru igienă
•Overflow (preaplin) integrat
•Suport pentru baterie standard
Accesorii necesare
•Baterie cu pârghie lungă (acționare cu cotul)
•Sifon cu coș de retenție
•Platformă de scurgere laterală
•Grătar pentru uscare
Instalare corectă
Cerințe
•Alimentare apă rece și caldă
•Sistem de canalizare corespunzător
•Suprafață plană și stabilă
•Distanțe față de alte echipamente
Înălțime de montaj
•Standard: 85-90 cm de la podea
•Pentru persoane înalte: 92-95 cm
•Accesibilitate: conform normative
Întreținere și curățare
Zilnic
1. Curățați cuvele cu detergent neutru
2. Verificați scurgerea
3. Dezinfectați suprafețele
4. Verificați etanșeitatea
Săptămânal
•Curățați sifoanele
•Verificați bateriile
•Îndepărtați depunerile de calcar
Concluzie
Alegerea unui spălător dublu din inox potrivit este o investiție în eficiență și igienă. La DGL Industrial, fabricăm spălătoare profesionale certificate, cu garanție și suport tehnic.
*Contact pentru ofertă personalizată: +40 744 500 306 | [Contactează-ne](/contact)*